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超棒的有70多年歷史的丸新銅器就坐落全日本生產最多的餐具的新潟縣燕市內，專門製造銅製鍋類、玉子燒鍋等廚房用品為主。 日本料理職人愛用! 銅鍋導熱快，快熱又快冷，這也法式料理或專業廚房愛用銅鍋的原因。 廚房內最萬用的鍋具-雪平鍋，熬煮高湯、燉煮料理、鍋物、川燙、油炸，一鍋在手就能輕鬆快速地完成美味家常菜，鍋嘴設計好倒不易外漏，銅製鍋身輕巧好拿，絕對是廚房必備萬用鍋! ｜材質｜鍋身：銅，內層上錫 手把：自然木｜尺寸｜約內徑寬21cm×22.5cm(到鍋嘴)、鍋深9.5cm、鍋含手把長43.3cm、手把最高處13.6cm｜重量｜約1kg｜熱源｜瓦斯｜產地｜日本 首次使用與開鍋 1. 將木柄插入銅鍋握把，附上的螺絲用鐵鎚固定在握把小洞中。2. 木柄裝設時一定要裝緊，以確保使用上安全。3. 第一次先用中性清潔劑洗淨後，擦乾使用。4. 鍋先用小火加熱，鍋面塗幾次沙拉油，讓油滲入毛細孔表層形成油膜。5. 熄火後等到鍋子冷卻後，將油倒掉擦乾即完成開鍋。而後使用時切勿使用大火或空燒。南部鐵器。
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